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Querqus ilex, encina, carrasca

Árbol, arbusto o mata de la familia de las fagáceas, como el quejigo, Querqus faginea, el roble, Querqus rubur, el rebollo, Querqus pyrenaica entre otros. Las flores masculinas como las fotografiadas en Mestanza el 19 de abril de 2003 se agrupan en racimos amarillos colgantes. Las hojas aguantan mucho tiempo en el árbol, 3 ó 4 años, son de color verde intenso por el haz y cubiertas de un femento blanquecino por el envés. Presentan otra particularidad: cuando nacen las hojas tienen agudos pinchos en el borde que se mantienen en las situadas en la parte inferior del árbol y faltan en las de las ramas superiores. Es lo que se conoce como diformismo foliar y parece ser una adaptación evolutiva para que no sean comidas por los animales.  

Lotería Nacional | César Palacios

Las dehesas del centro y Sur de la península Ibérica son encinares aclarados para favorecer el pasto de toros y toras, ovejas, cabras y cerdos. La conservación de este ecosistema que también favorece a otros animales, plantas y hongos depende en muchas ocasiones de las aproximadamente 1.000 ganaderías bravas destinadas a la lidia.

El problema de la Seca

Carlos Enrique Hermosilla

La Seca de la encina y el alcornoque lleva bastante tiempo en estudio y son diversas las opiniones y resultados. Se han realizado estudios en Andalucía y Extremadura principalmente. Lo que se sabe por ahora es que ciertos hongos que en principio no atacaban a estos arboles se han vuelto activos y atacan con inusitada virulencia. El fenómeno empezó en Centroeuropa afectando a los robles es el famoso Oak decline y acabó afectando a los Quercus españoles. El grado de afectación por especies es variable, en unas zonas están más afectados los alcornoques y en otras las encinas. Se detectan 2 formas de seca, una que produce una muerte súbita del árbol en unas semanas, es tristemente espectacular ver secarse una encina en ese corto periodo de tiempo, otra produce un lento decaimiento secándose las ramas periféricas para acabar secando el árbol. El proceso parece complicado de estudiar y están implicados hongos como Diplodia sp. e Hypoxilum mediterraneum a quien en un primer momento se le culpó de todo el proceso, también parecen influir factores climáticos, y según algunos autores un inapropiado manejo de las masas de Quercus, en la mayoría de los casos se trata de la típica dehesa con ganado. Los barrenderos como Cerambyx cerdo, aparecen cuando ya el árbol está debilitado y realmente no deben afectar demasiado. El problema es muy grave y los propietarios afectados hace tiempo que dieron la voz de alarma sobre el asunto. Por el momento no hay una solución efectiva, teniendo en cuenta las particularidades de estos arboles de crecimiento muy lento y distribuidos en grandes masas. El tratamiento de las inyecciones don los "condones" rellenos de un producto a base de fósforo, realmente no es efectivo por varias razones, hay que hacer un tratamiento preventivo con 2 ó 3 inyecciones a cada árbol, lo que de entrada supone un trabajo y un gasto enorme y hacerlo cuando comienzan a aprecer los síntomas es inútil, pues la encina se muere antes de que haga efecto el producto. Otros estudios aconsejan un cambio total en el manejo de las dehesas, lo cual es difícil por razones obvias de tradición, manejos ganaderos, rentabilidad económica y sobre todo porque nadie dice qué es exactamente lo que hay que hacer. Bibliografía: Justo Fernández, "Encinar, el biotipo más extenso", Setas y plantas nº 14, abril 1999.