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Cerezas heladas
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El cerezo, Prunus avium crece espontáneamente en los bosques frondosos y se suele extender hasta la llanura, alcanza los 20 metros de altura, da lugar a numerosas variedades, aunque el común tiene una copa extensa y una corteza de color gris con arrugas horizontales que se desprende con facilidad. Las hojas son ovaladas, puntiagudas, dentadas, y cuelgan de unos peciolos rojos por arriba y amarillos por debajo. Sus flores, blancas y de olor suave, crecen sobre pedúnculos que forman racimos. El fruto característico es redondo, púrpura brillante cuando madura y crece sobre pedúnculos rojizos.
Todo el árbol se aprovecha, ya que con la madera se fabrican muebles muy selectos, incluso pipas e instrumentos musicales, teniendo las vetas unas formas características y únicas entre las maderas. Pertenece a las familias de las Rosáceas.
