Olea europaea, oliva

Olea europaea, oliva

Árbol longevo de copa ancha y tronco grueso, retorcido y con frecuencia corto, su fruto es la aceituna de color verde al principio, adquiere un color negro morado en plena madurez de cuyo prensado se obtiene el aceite. Los ejemplares cultivados son ejemplares seleccionados de antiguo a partir del acebuche silvestre, no sobreviven en ambientes por debajo de los 10º bajo cero lo que las convierte en cultivos propicios en climas mediterráneos. Alrededor y encima de un ejemplar de grandes proporciones Ulises el de Ítaca construyó su habitación nupcial con Penélope y con la madera del olivo hizo la cama que tanto añoró en su accidentado regreso victorioso desde la guerra de Troya hace más de 3000 años. Olea europaea, oliva Olea europaea, oliva